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Fisch für die Gesundheit
Das Fisch gesund ist, ist jedem bekannt
Die Wissenschaftler Dr. Pascale Barberger-Gateau von der Universität "Victor Sagalen" in Bordeaux und seine Kollegen veröffentlichten in einer Studie den Zusammenhang zwischen regelmässigem Fischverzehr und einer signifikanten Senkung der Demenz-Rate sowie des Morbus Alzheimer.
Fisch - nicht nur eine Delikatesse für den Gaumen sondern auch für die Gesundheit unabdingbar. In die Studie einbezogen wurden 1647 Menschen im Alter von über 68 Jahren, die zu Studienbeginn keine Demenz hatten. Nach 7 Jahren überprüfte man dies bei 1416 nochmals. Teilnehmer, die sich bei dem "Mini-Mental-Status-Test" um mindestens drei Punkte verschlechtert hatten, wurden neurologisch nochmals zur Bestätigung der Demenz-Rate untersucht. Ergebnis der Studie war, dass insgesamt 170 Demenz-Erkrankungen aufgetreten waren, wobei 135 dem Alzheimer-Typ entsprachen.
Menschen, die mindestens einmal pro Woche Fisch konsumierten hatten eine 30%ig niedrigere Demenz-Rate als bei Nicht-Fisch-Konsumenten.
In diesem Sinne, verzehren Sie mindestens einmal wöchentlich Fisch und senken Sie somit eine Demenz-Erkrankung.
01/2003
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Ernährung
Verzehren Sie mindestens einmal wöchentlich Fisch.
Verzehren Sie mindestens einmal wöchentlich Fisch.
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