MAGEN ASPEKTE - Kompetenzzentrum für Magenerkrankungen

MAGEN ASPEKTE

Vorsicht beim Grillen

Jedes Jahr ereignen sich bei Sommer-Partys im Freien rund 4.000 Grillunfälle. Besonders Kinder erleiden dabei oft schwere Verbrennungen. Die häufigsten Ursachen sind Anzündhilfen wie Spiritus und die nachlässige Beaufsichtigung des heißen Grills. Wie leicht lässt sich doch der oft etwas wackelige Gartengrill mit einem achtlosen Schritt zur Seite umstossen?

Um derartige Vorfälle zu vermeiden, sollte man zunächst beim Vermieter klären, ob das Grillen auf dem Balkon oder der Terrasse überhaupt erlaubt ist. Grillgeräte sollten dann ein Prüfzeichen aufweisen, das Gestell sollte außerdem sicher und nicht in der direkten Umgebung brennbarer Gegenstände stehen. Bis zum nächsten besetzten Stuhl ist ein Mindestabstand von einem Meter empfehlenswert. Geeignete Grillanzünder tragen ebenfalls eine Prüfnummer. Besondere Vorsicht ist mit Spiritus oder gar mit Benzin geboten: Über der glühenden Kohle kann sich ein Luft-Dunst-Gemisch entwickeln, das bei Hitze und Feuer sehr leicht explodiert. Ein Eimer mit Wasser oder Löschsand gehört zu einem Grillabend deshalb dazu. Die Asche darf später natürlich nur völlig ausgekühlt in die Hausmülltonne entsorgt werden. Hat sich trotzdem jemand verbrannt, sollte man sofort kaltes, sauberes Wasser darüber laufen lassen, oder, wenn die Verbrennung großflächiger ist, die Region kalt abduschen. Keinesfalls dürfen Kleidungsstücke von der verbrannten Haut gelöst werden. Der Verletzte gehört schließlich umgehend zum nächsten Arzt oder ins Krankenhaus, unter Umständen auch im Rettungswagen.
 
 


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Vorsicht beim Grillen

Schwere Brandverletzungen beim Grillen haben derzeitig Hochsaison. Die häufigsten Ursachen sind Anzündhilfen wie Spiritus und die nachlässige Beaufsichtigung des heißen Grills. Wie leicht lässt sich doch der oft etwas wackelige Gartengrill mit einem achtlosen Schritt zur Seite umstossen?

 



Ernährung & Gesundheit
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